グロービートジャパンの事業展開

グロービートジャパンは1993年に「ラーメン専門店花月」をオープンさせた時から始まります。翌年の1994年にはフランチャイズの1号店がオープンしました。その後、1996年には50店舗に増え、1998年には100店舗、2000年には200店舗を達成しています。直営店ももつグロービートジャパンですが、その繁栄には多くの企業努力や地道な経営活動、研究が行なわれています。
グロービートジャパンは、フランチャイズ化を進め、その店舗にはSDP（食材受注システム）やG-NETシステム（売り上げ管理等）などを導入しています。また、マニュアルを改定したり、経営セミナーを行なうなど、常に目標意識を持ってよりよい経営を目指しています。

グロービートジャパンでは、フランチャイズ店舗の支援にも力を入れているのが大きな特徴です。競争の激しいラーメン店舗ですが、グロービートジャパンでは独自のメニューが多く、固定のファンが多い「ニンニクげんこつラーメン」や、毎年開発される新商品、そしてそれを強烈に告知するキャンペーンをテレビやインターネットを通じて行ないますので、飽きられない工夫が常にされています。また、若者の心を掴む多くの取り組みをインターネットや携帯電話をうまく使って展開しているのも大きな要因でしょう。

グロービートジャパンにはいくつかの業態があります。元祖とも言える「ニンニクげんこつラーメン花月」や「らあめん花月嵐」「ニンニクげんこつらあめん花月寅」など扱うメニューや店の雰囲気が異なる店舗展開をしています。営業したい立地や人口構成などに応じて業態を選ぶことができます。また、飲食業がはじめての人でもサポート体制が整っているので、安心して始めることができます。

グロービートジャパンはメニューが特徴で人気がありますが、それ以外にも顧客サービスで定評があります。従来ラーメン店は、ノーサービスが当たり前の業界でした。ラーメン店に来店する人もそういったサービスを期待することは少なかったのではないでしょうか。ところがグロービートジャパンでは、社の行動指針の第１に「ホスピタリティ」を掲げ「心からのおもてなしによって、お客様に真の満足を提供する」ことを目指しています。その心はきれいな店内やあたたかいもてなしを感じる接客にもあらわれています。